Enjoying the uniqueness of the instant

Enjoying a tea is enjoying the uniqueness of the instant...
Apprécier un thé, c'est apprécier l'unicité de l'instant...

Building a new tea room...

Building it's own tea room is much more than just a necessity or a hobby. It's more the (temporary) completion of you own tea practice, a way to mark a current step of your own vision and approach of tea practice...

Construire sa propre pièce à thé et bien plus que juste une nécessité ou un hobby. C'est plus un aboutissement (temporaire) de sa propre pratique du thé, un moyen de marquer une étape sur son approche et sa vision de la pratique du thé à un moment donné...

Technology in hand-crafted puerh tea processing...

Hand made transformation of the tea leaves with a wok is and old tradition, already done centuries ago, but technology recently entered in farmers life and work, especially in known and picky places, to help them to learn more and increase their processing quality. For example the use of an infrared thermometer to control with precision the wok temperature become very common nowadays around Banzhang area...

La transformation artisanale des feuilles de thé à l'aide d'un wok et une vieille tradition, qui remonte des siècles en arrière, mais la technologie est récemment entrée dans la vie et le travail des paysans, en particulier dans les zones connues et pointues, et leur permet une meilleure compréhension et un meilleur contrôle des processus de transformation de la feuille. L'usage d'un thermomètre infrarouge par exemple, pour contrôler avec précision la température du wok, est devenu très commune aujourd'hui autour de la zone de Banzhang... 

Tea tourism in tea mountains...

Tea tourism increased a lot the last years in Yunnan tea mountains. Nowadays tea lovers and tea houses from everywhere come to known villages to take photos and buy some kilograms of famous teas, which cause a constant increase of the price of the tea in these villages. Sometimes it even become totally ridiculous, like in Lao Banzhang, where I took this photo, and where the village is now continuously full of tourist in spring time!

Le tourisme du thé n'a pas cessé d'augmenter ces dernières années dans les montagnes à thé du Yunnan. Désormais les amateurs et les maisons de thé viennent de partout pour prendre des photos dans les villages connus, ou acheter quelques kilogrammes de ces fameuses feuilles, ce qui cause une augmentation constante du prix de vente des feuilles de ces villages. Parfois cela devient même complètement ridicule, comme à Lao Banzhang où j'ai pris cette photo, et où le village ne désemplis plus de touriste durant tout le printemps!