vendredi 24 novembre 2017

Taiwan, the other country of puerh tea...

Why, I spent every year several month in Taiwan, while I already live in Yunnan? Taiwan is inseparable to the recent puerh tea history, and has been a key in the process of rediscovery, definition, elevation and promotion of this tea family. In top of that, Taiwan offer another knowledge and point of view from what is happening nowadays in Yunnan...

Pourquoi est ce que je passe plusieurs mois par an à Taiwan, alors que je vis déjà dans le Yunnan? 
Taiwan est indissociable de l'histoire récente du thé puerh, et a été une clef dans le processus de redécouverte, définition et valorisation de cette famille de thé. Au delà, Taiwan offre un autre savoir et un autre point de vue par rapport à ce qu'il se passe aujourd'hui dans le Yunnan...

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