mercredi 14 mars 2018

Comparing storage influence inside a jian...

Back to Yunnan, comparing six 1990s Thai puerh cakes, from the same Jian (basket of 6 tong of puerh, or 42 cakes). Amazing to see how much the aging and the storage influence can be different inside a same Jian of tea!

De retour dans le Yunnan. Comparaison de six galettes de puerh Thai produites dans les années 1990s, et provenant du même Jian (Pannier de 6 tong de puerh, ou 42 galettes). Incroyable de voir à quel point la maturation et l'influence du stockage peuvent être différent au sein d'un même Jian de thé!

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