lundi 18 juin 2018

Blending Nanmei Tea


Right now blending the 2017 Nanmei tea cake, which will be sent soon to Yi Wu for stone pressing...

En ce moment en train d'assembler le Nanmei 2017, qui sera bientôt envoyé à Yi Wu pour être pressé de manière artisanle à la pierre...

mardi 12 juin 2018

New assistant


I am so happy to have a new assistant here to learn about puerh tea, and help me at the warehouse!

Je suis tellement heureux d'avoir une nouvelle assistante ici, pour en apprendre davantage sur le thé puerh, et m'aider à l'entrepot!

lundi 4 juin 2018

Back to Yunnan



Back to Yunnan, tasting many puerh and working on a new and very powerful graphical tool to better understand the different styles of puerh tea.

De retour dans le Yunnan, à gouter des dizaines de puerh et à travailler sur un nouvel outil graphique, particulièrement puissant, pour mieux comprendre les différents styles de thés puerh.

lundi 28 mai 2018

Liquid dream



Red Mark is more than a tea... it's a liquid dream...

La Marque Rouge est plus qu'un thé... c'est un rêve liquide...

samedi 19 mai 2018

Enjoying old tea





Enjoying old tea with my friends in Malaysia, the other country of puerh tea...

En train de savourer de vieux thés avec mes amis en Malaisie, l'autre pays du puerh...

jeudi 10 mai 2018

Tea is a popular culture



Tea culture is noble, old, refined, luxurious sometimes, but at the same time it is and will always be popular, simple and humble...

La culture du thé est noble, ancienne, raffinée, luxueuse parfois, mais en même temps elle est et sera toujours populaire, simple et humble...

jeudi 3 mai 2018

Tea is endless learning...






Learning with my dear friend Huyen Dynn in Vietnam's mountains

Apprendre avec ma chère amie Huyen Dynn dans les montagnes du Vietnam